| 学军文渊中学学生(2025-12-13至2025-12-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-13 星期六 | 早餐 | 五丰汤圆 | 黑芝麻汤圆130g | 46 | 袋装五丰黑芝麻汤圆(500g) | 黑芝麻汤圆130g*46=5.98kg |
| 五丰大馄饨 | 馄饨130g | 46 | 袋装五丰大馄饨(0.5kg) | 馄饨130g*46=5.98kg | ||
| 炒河粉 | 河粉130g | 12 | 河粉(斤) | 河粉130g*12=1.56kg | ||
| 葱油拌面 | 小葱25g/面条(均值)125g | 120 | 小葱(较细)(斤) | 小葱25g*120=3kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)125g*120=15kg | |||||
| 午餐 | 孜然土豆 | 马铃薯130g | 76 | 去皮中土豆(斤) | 马铃薯130g*76=9.88kg | |
| 青菜 | 大白菜(青白口)130g | 75 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)130g*75=9.75kg | ||
| 红烧杂排面 | 小葱15g/面条(均值)145g/猪大排150g | 100 | 小葱(较细)(斤) | 小葱15g*100=1.5kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)145g*100=14.5kg | |||||
| 冷鲜猪杂排(斤) | 猪大排150g*100=15kg | |||||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)130g | 40 | 箱装金三意糖醋里脊(10kg) | 猪肉(里脊)130g*40=5.2kg | ||
| 蒸南瓜 | 南瓜145g | 69 | 老南瓜(斤) | 南瓜145g*69=10.005kg | ||
| 生炒鸡 | 鸡(均值)130g | 95 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)130g*95=12.35kg | ||
| 晚餐 | 红烧杂排面 | 猪大排150g/小葱15g/面条(均值)145g | 67 | 冷鲜猪杂排(斤) | 猪大排150g*67=10.05kg | |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱15g*67=1.005kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)145g*67=9.715kg | |||||
| 红腊肉 | 腊肉(生)50g | 50 | 红腊肉(斤) | 腊肉(生)50g*50=2.5kg | ||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)130g | 33 | 箱装金三意糖醋里脊(10kg) | 猪肉(里脊)130g*33=4.29kg | ||
| 生炒鸡 | 鸡(均值)130g | 60 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)130g*60=7.8kg | ||
| 青菜肉丝 | 猪肉(瘦)80g/小白菜80g | 60 | 冷鲜全精后腿肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*60=4.8kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜80g*60=4.8kg | |||||
[菜谱]学军文渊中学学生(2025-12-13至2025-12-13)
发布时间： 2025-12-13 10:48:19