| 学军文渊中学学生(2025-12-24至2025-12-24)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-24 星期三 | 早餐 | 牛奶 | 牛乳(均值)250g | 48 | 箱装特仑苏纯牛奶(250ml*12) | 牛乳(均值)250g*48=12kg |
| 刀削面 | 面条(均值)130g | 38 | 刀削面(斤) | 面条(均值)130g*38=4.94kg | ||
| 饺子 | 猪肉(瘦)40g/猪肉(肥瘦)40g/饺子皮40g | 187 | 冷鲜全精后腿肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*187=7.48kg | ||
| 冷鲜猪肥膘(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*187=7.48kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮40g*187=7.48kg | |||||
| 手工水饺 | 饺子皮50g/猪肉(肥瘦)50g | 50 | 水饺皮(斤) | 饺子皮50g*50=2.5kg | ||
| 冷鲜猪肥膘(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 油条 | 油条50g | 216 | 袋装思念放心油条(450g) | 油条50g*216=10.8kg | ||
| 拉面 | 面条(均值)50g | 320 | 拉面(斤) | 面条(均值)50g*320=16kg | ||
| 肉沫面 | 猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)200g | 80 | 冷鲜猪2：8肉沫(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*80=16kg | |||||
| 酸奶 | 酸奶(均值)100g | 192 | 杯装蒙牛原味风味酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*192=19.2kg | ||
| 手撕红糖馒头 | 馒头(均值)70g | 80 | 袋装祐康手撕红糖馒头(560g,8只) | 馒头(均值)70g*80=5.6kg | ||
| 五丰蒸饺 | 饺子45g | 76 | 袋装五丰蒸饺(345g,15只) | 饺子45g*76=3.42kg | ||
| 黄豆浆 | 黄豆130g | 384 | 黄豆(斤) | 黄豆130g*384=49.92kg | ||
| 葱油面 | 面条(均值)300g | 125 | 面条(斤) | 面条(均值)300g*125=37.5kg | ||
| 杂酱面 | 面条(均值)130g | 76 | 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)130g*76=9.88kg | ||
| 炒年糕 | 年糕130g | 76 | 年糕（切片）(斤) | 年糕130g*76=9.88kg | ||
| 面疙瘩 | 鸡蛋(土鸡)15g/小白菜15g/面条(均值)50g | 150 | 草鸡蛋(斤) | 鸡蛋(土鸡)15g*150=2.25kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜15g*150=2.25kg | |||||
| 面疙瘩(斤) | 面条(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 榨菜丝 | 榨菜50g | 100 | 榨菜丝(斤) | 榨菜50g*100=5kg | ||
| 咸白菜 | 酸菜50g | 50 | 咸白菜(斤) | 酸菜50g*50=2.5kg | ||
| 祖名豆奶 | 豆奶250g | 200 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*200=50kg | ||
| 老南瓜 | 南瓜150g | 166 | 老南瓜(斤) | 南瓜150g*166=24.9kg | ||
| 小红薯 | 甘薯(红心)130g | 192 | 小甘薯(斤) | 甘薯(红心)130g*192=24.96kg | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)145g | 51 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)145g*51=7.395kg | ||
| 带壳花生 | 花生(鲜)50g | 50 | 新鲜带壳花生(斤) | 花生(鲜)50g*50=2.5kg | ||
| 香菜 | 香菜50g | 50 | 香菜(斤) | 香菜50g*50=2.5kg | ||
| 草水煮蛋 | 鸡蛋(土鸡)50g | 585 | 草鸡蛋(斤) | 鸡蛋(土鸡)50g*585=29.25kg | ||
| 午餐 | 热鲜五花肉 | 猪肉(肥瘦)130g | 153 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*153=19.89kg | |
| 前腿肉 | 猪肉(腿)130g | 76 | 热鲜猪肉带皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)130g*76=9.88kg | ||
| 牛筒骨 | 牛肉(肥瘦)50g | 250 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*250=12.5kg | ||
| 培根 | 腊肉(培根)130g | 96 | 培根(斤) | 腊肉(培根)130g*96=12.48kg | ||
| 烤肉 | 熏烤小里脊130g | 115 | 箱装焦福记土耳其风味烤肉(2.5kg*6) | 熏烤小里脊130g*115=14.95kg | ||
| 新疆肉串 | 猪肉(肥瘦)130g | 276 | 箱装惠发新疆肉串(12kg) | 猪肉(肥瘦)130g*276=35.88kg | ||
| 香辣翅根 | 鸡翅130g | 76 | 箱装学子膳香辣翅根(1Kg*10包) | 鸡翅130g*76=9.88kg | ||
| 牛肉丸 | 牛肉(肥瘦)130g | 76 | 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)130g*76=9.88kg | ||
| 清真冻牛肉 | 牛肉(肥瘦)50g | 200 | 箱装清真冻牛肉(20kg) | 牛肉(肥瘦)50g*200=10kg | ||
| 芥兰 | 芥蓝130g | 153 | 芥兰(斤) | 芥蓝130g*153=19.89kg | ||
| 草鱼 | 草鱼130g | 76 | 草鱼(斤) | 草鱼130g*76=9.88kg | ||
| 白切鸡 | 鸡(均值)130g | 346 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)130g*346=44.98kg | ||
| 朝鲜带鱼 | 带鱼130g | 76 | 箱装5~6两朝鲜冻带鱼(约10kg) | 带鱼130g*76=9.88kg | ||
| 孜然土豆丁 | 马铃薯130g | 153 | 去皮土豆切丁(斤) | 马铃薯130g*153=19.89kg | ||
| 洋葱草鸡蛋 | 鸡蛋(土鸡)65g/洋葱65g | 384 | 草鸡蛋(斤) | 鸡蛋(土鸡)65g*384=24.96kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱65g*384=24.96kg | |||||
| 海带丝 | 海带130g | 38 | 海带丝(斤) | 海带130g*38=4.94kg | ||
| 黄瓜 | 黄瓜130g | 96 | 黄瓜(斤) | 黄瓜130g*96=12.48kg | ||
| 娃娃菜 | 娃娃菜130g | 307 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜130g*307=39.91kg | ||
| 手撕包菜 | 甘蓝130g | 423 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝130g*423=54.99kg | ||
| 菠菜 | 菠菜130g | 115 | 菠菜(斤) | 菠菜130g*115=14.95kg | ||
| 小青菜 | 香菇15g/小白菜125g | 400 | 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*400=6kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜125g*400=50kg | |||||
| 油焖青椒 | 辣椒(青，尖)130g | 153 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)130g*153=19.89kg | ||
| 花菜 | 白花菜130g | 461 | 普通花菜(斤) | 白花菜130g*461=59.93kg | ||
| 番薯粉丝 | 粉丝130g | 38 | 番薯粉丝(斤) | 粉丝130g*38=4.94kg | ||
| 腊肠 | 腊肠130g | 38 | 箱装钙之美腊肠(5kg) | 腊肠130g*38=4.94kg | ||
| 去皮山药 | 山药130g | 153 | 去皮光山药(脆)(斤) | 山药130g*153=19.89kg | ||
| 茭白胡萝卜 | 茭白65g/胡萝卜(红)65g | 153 | 茭白肉(斤) | 茭白65g*153=9.945kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)65g*153=9.945kg | |||||
| 红椒土豆 | 辣椒(红，小)65g/马铃薯65g | 153 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)65g*153=9.945kg | ||
| 去皮中土豆(斤) | 马铃薯65g*153=9.945kg | |||||
| 晚餐 | 炒粉干 | 籼米粉(干，细)200g | 100 | 米线(炒米粉干用)(斤) | 籼米粉(干，细)200g*100=20kg | |
| 生菜 | 生菜(叶用莴苣)130g | 56 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)130g*56=7.28kg | ||
| 青红椒炒肉 | 猪肉(肥瘦)40g/辣椒(青，尖)40g/辣椒(红，小)40g | 62 | 冷鲜猪五花肉(去大排去骨)(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*62=2.48kg | ||
| 青尖辣椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*62=2.48kg | |||||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)40g*62=2.48kg | |||||
| 鸡胸肉 | 鸡胸脯肉130g | 192 | 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉130g*192=24.96kg | ||
| 啤酒鸭 | 鸭(均值)130g | 115 | 冷鲜嫩杂交鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)130g*115=14.95kg | ||
| 香卤大排 | 猪大排145g | 106 | 冷鲜猪全精大排(2~3两)(斤) | 猪大排145g*106=15.37kg | ||
| 炒牛后腿肉 | 牛肉(后腿)95g/青蒜55g | 52 | 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)95g*52=4.94kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜55g*52=2.86kg | |||||
| 清真冻牛肉 | 牛肉(肥瘦)50g | 800 | 箱装清真冻牛肉(20kg) | 牛肉(肥瘦)50g*800=40kg | ||
| 上腿肉 | 鸡(均值)130g | 504 | 箱装新盛带骨上腿肉(8.2kg) | 鸡(均值)130g*504=65.52kg | ||
| 无骨鸡柳 | 鸡柳130g | 153 | 袋装学子膳无骨鸡柳(2.5kg) | 鸡柳130g*153=19.89kg | ||
| 脆鱼豆腐 | 鱼豆腐130g | 76 | 袋装安井鱼板脆鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐130g*76=9.88kg | ||
| 红烧杂排骨 | 猪大排130g | 153 | 冷鲜猪杂排(斤) | 猪大排130g*153=19.89kg | ||
| 佛手瓜 | 佛手瓜130g | 56 | 佛手瓜(斤) | 佛手瓜130g*56=7.28kg | ||
| 冬瓜 | 冬瓜130g | 230 | 冬瓜(斤) | 冬瓜130g*230=29.9kg | ||
| 炒绿豆芽 | 绿豆芽180g | 55 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽180g*55=9.9kg | ||
| 鸭血 | 鸭血(白鸭)130g | 38 | 鸭血(约250g/块) | 鸭血(白鸭)130g*38=4.94kg | ||
| 炒藕 | 藕180g | 97 | 去皮藕(斤) | 藕180g*97=17.46kg | ||
| 家常老豆腐 | 豆腐(均值)130g | 153 | 散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)130g*153=19.89kg | ||
| 孜然土豆 | 马铃薯130g | 196 | 去皮中土豆(斤) | 马铃薯130g*196=25.48kg | ||
| 小葱草鸡蛋 | 鸡蛋(土鸡)65g/小葱65g | 53 | 草鸡蛋(斤) | 鸡蛋(土鸡)65g*53=3.445kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱65g*53=3.445kg | |||||
| 草鸡蛋蒸蛋 | 鸡蛋(土鸡)130g | 230 | 草鸡蛋(斤) | 鸡蛋(土鸡)130g*230=29.9kg | ||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)130g | 346 | 冷鲜猪五花肉(去大排去骨)(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*346=44.98kg | ||
| 厚千张 | 千张130g | 96 | 厚千张(斤) | 千张130g*96=12.48kg | ||
[菜谱]学军文渊中学学生(2025-12-24至2025-12-24)
发布时间： 2025-12-24 15:49:50