| 贺知章幼湖山学生(2026-03-10至2026-03-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-10 星期二 | 早点 | 鲜奶豆奶 | 饼干(均值)10g/牛乳(均值)120g/腰果5g/豆奶100g | 95 | 盒装好丽友蘑古力(48g) | 饼干(均值)10g*95=0.95kg |
| 杯装光明鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*95=11.4kg | |||||
| 袋装百草味炭烧腰果(100g) | 腰果5g*95=0.475kg | |||||
| 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶100g*95=9.5kg | |||||
| 午餐 | 蜜汁牛排 | 小葱3g/大蒜3g/牛排48g/彩椒20g/姜3g/洋葱12g | 100 | 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*100=0.3kg | |
| 大蒜头(斤) | 大蒜3g*100=0.3kg | |||||
| 袋装联豪儿童牛排(120g) | 牛排48g*100=4.8kg | |||||
| 彩椒(斤) | 彩椒20g*100=2kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜3g*100=0.3kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱12g*100=1.2kg | |||||
| 杏鲍菇小炒 | 胡萝卜(红)15g/猪肉(瘦)15g/豆腐干(均值)10g/双孢蘑菇45g/木耳(干)2g/冬笋12g/韭黄5g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*100=1.5kg | ||
| 冷鲜全精后腿肉丝(斤) | 猪肉(瘦)15g*100=1.5kg | |||||
| 袋装祖名白味干(1kg，约34-36片) | 豆腐干(均值)10g*100=1kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇45g*100=4.5kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*100=0.2kg | |||||
| 冬笋(带壳)(斤) | 冬笋12g*100=1.2kg | |||||
| 韭芽（全白）(斤) | 韭黄5g*100=0.5kg | |||||
| 鲜蔬芙蓉汤 | 香菇5g/菠菜20g | 100 | 新鲜香菇(斤) | 香菇5g*100=0.5kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜20g*100=2kg | |||||
| 午点 | 二 | 饺子30g/香蕉80g/大白菜(青白口)10g | 100 | 袋装五丰迷迷水饺(500g) | 饺子30g*100=3kg | |
| 香蕉(斤) | 香蕉80g*100=8kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)10g*100=1kg | |||||
[菜谱]贺知章幼湖山学生(2026-03-10至2026-03-10)
发布时间： 2026-03-05 12:34:10