| 贺知章幼湖山学生(2026-03-11至2026-03-11)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-11 星期三 | 早点 | 鲜奶豆奶 | 豆奶100g/饼干(均值)10g/牛乳(均值)120g/腰果5g | 95 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶100g*95=9.5kg |
| 盒装好丽友蘑古力(48g) | 饼干(均值)10g*95=0.95kg | |||||
| 杯装光明鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*95=11.4kg | |||||
| 袋装百草味炭烧腰果(100g) | 腰果5g*95=0.475kg | |||||
| 午餐 | 小鸡炖蘑菇 | 平菇10g/油菜心15g/枸杞子1g/鸡腿55g | 100 | 平菇(斤) | 平菇10g*100=1kg | |
| 广东菜心(斤) | 油菜心15g*100=1.5kg | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子1g*100=0.1kg | |||||
| 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿55g*100=5.5kg | |||||
| 南瓜小炒 | 胡萝卜(红)10g/豆腐干(均值)10g/猪肉(瘦)10g/平菇10g/南瓜50g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | ||
| 袋装祖名白味干(1kg，约34-36片) | 豆腐干(均值)10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜全精后腿肉丝(斤) | 猪肉(瘦)10g*100=1kg | |||||
| 蟹味菇(斤) | 平菇10g*100=1kg | |||||
| 日本青南瓜(斤) | 南瓜50g*100=5kg | |||||
| 冬瓜肉丝汤 | 蘑菇(鲜蘑)5g/冬瓜20g | 100 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)5g*100=0.5kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜20g*100=2kg | |||||
| 午点 | 三 | 鹌鹑蛋35g/枣(鲜)60g | 100 | 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋35g*100=3.5kg | |
| 青枣(斤) | 枣(鲜)60g*100=6kg | |||||
[菜谱]贺知章幼湖山学生(2026-03-11至2026-03-11)
发布时间： 2026-03-05 12:47:52