| 桃源幼学生(2025-05-26至2025-06-01)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-05-26 星期一 | 早点 | 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 160 | 酸奶(均值)120g*160=19.2kg |
| 菜园小饼 | 儿童营养饼干25g | 160 | 儿童营养饼干25g*160=4kg | ||
| 午餐 | 海苔饭 | 粳米(标一)55g/海苔5g | 160 | 粳米(标一)55g*160=8.8kg | |
| 海苔5g*160=0.8kg | |||||
| 番茄炖牛腩 | 马铃薯20g/番茄25g/牛肉(肥瘦)45g | 160 | 马铃薯20g*160=3.2kg | ||
| 番茄25g*160=4kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)45g*160=7.2kg | |||||
| 玉米炒火腿肠 | 火腿肠30g/玉米(鲜)30g/青豆15g | 160 | 火腿肠30g*160=4.8kg | ||
| 玉米(鲜)30g*160=4.8kg | |||||
| 青豆15g*160=2.4kg | |||||
| 丝瓜肉片汤 | 猪肉(瘦)15g/丝瓜10g | 160 | 猪肉(瘦)15g*160=2.4kg | ||
| 丝瓜10g*160=1.6kg | |||||
| 千张包 | 千张85g | 160 | 千张85g*160=13.6kg | ||
| 午点 | 苹果 | 苹果(均值)60g | 160 | 苹果(均值)60g*160=9.6kg | |
| 八宝粥 | 八宝粥55g | 160 | 八宝粥55g*160=8.8kg | ||
| 自制粽 | 猪肉(奶面)10g/糯米(均值)20g/其他干货（通用）10g/赤小豆10g | 160 | 猪肉(奶面)10g*160=1.6kg | ||
| 糯米(均值)20g*160=3.2kg | |||||
| 其他干货（通用）10g*160=1.6kg | |||||
| 赤小豆10g*160=1.6kg | |||||
| 紫薯 | 甘薯(红心)55g | 160 | 甘薯(红心)55g*160=8.8kg | ||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜60g | 160 | 哈蜜瓜60g*160=9.6kg | ||
| 蓝莓 | 蓝莓60g | 160 | 蓝莓60g*160=9.6kg | ||
| 西瓜 | 西瓜(均值)60g | 160 | 西瓜(均值)60g*160=9.6kg | ||
| 葡萄干 | 葡萄干10g | 160 | 葡萄干10g*160=1.6kg | ||
| 小香薯 | 甘薯(红心)55g | 160 | 甘薯(红心)55g*160=8.8kg | ||
| 光明鲜牛奶1.5L | 酸奶(均值)100g | 160 | 酸奶(均值)100g*160=16kg | ||
| 2025-05-27 星期二 | 早点 | 小飞机饼干 | 饼干(均值)25g | 160 | 饼干(均值)25g*160=4kg |
| 葡萄干 | 葡萄干10g | 160 | 葡萄干10g*160=1.6kg | ||
| 光明鲜牛奶 | 牛乳(均值)120g | 160 | 牛乳(均值)120g*160=19.2kg | ||
| 午餐 | 米饭 | 粳米(标一)60g | 160 | 粳米(标一)60g*160=9.6kg | |
| 鳕鱼排 | 鳕鱼31g | 160 | 鳕鱼31g*160=4.96kg | ||
| 娃娃菜焖油豆腐 | 胡萝卜(红)15g/娃娃菜45g/油豆腐15g | 160 | 胡萝卜(红)15g*160=2.4kg | ||
| 娃娃菜45g*160=7.2kg | |||||
| 油豆腐15g*160=2.4kg | |||||
| 蒲瓜蛋花汤 | 葫芦15g/鸡蛋(均值)10g | 160 | 葫芦15g*160=2.4kg | ||
| 鸡蛋(均值)10g*160=1.6kg | |||||
| 豆腐蒸肉饼 | 豆腐(均值)20g/猪肉(奶面)30g | 160 | 豆腐(均值)20g*160=3.2kg | ||
| 猪肉(奶面)30g*160=4.8kg | |||||
| 午点 | 火龙果 | 火龙果60g | 160 | 火龙果60g*160=9.6kg | |
| 肉包 | 包子（猪肉馅）55g | 160 | 包子（猪肉馅）55g*160=8.8kg | ||
| 2025-05-28 星期三 | 早点 | 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 160 | 酸奶(均值)120g*160=19.2kg |
| 小熊饼干 | 饼干(均值)25g | 160 | 饼干(均值)25g*160=4kg | ||
| 午餐 | 红枣饭 | 枣(干，大)5g/粳米(标一)55g | 160 | 枣(干，大)5g*160=0.8kg | |
| 粳米(标一)55g*160=8.8kg | |||||
| 小鸡炖蘑菇 | 香菇15g/鸡(均值)55g/蘑菇(鲜蘑)15g | 160 | 香菇15g*160=2.4kg | ||
| 鸡(均值)55g*160=8.8kg | |||||
| 蘑菇(鲜蘑)15g*160=2.4kg | |||||
| 多彩土豆丝 | 辣椒(青，尖)10g/马铃薯45g/胡萝卜(红)20g | 160 | 辣椒(青，尖)10g*160=1.6kg | ||
| 马铃薯45g*160=7.2kg | |||||
| 胡萝卜(红)20g*160=3.2kg | |||||
| 青菜贡丸汤 | 贡丸15g/大白菜(青白口)10g | 160 | 贡丸15g*160=2.4kg | ||
| 大白菜(青白口)10g*160=1.6kg | |||||
| 冬瓜蒸翅根 | 冬瓜20g/鸡翅40g | 160 | 冬瓜20g*160=3.2kg | ||
| 鸡翅40g*160=6.4kg | |||||
| 午点 | 香蕉 | 香蕉60g | 160 | 香蕉60g*160=9.6kg | |
| 玉米刀切 | 馒头(标准粉)55g | 160 | 馒头(标准粉)55g*160=8.8kg | ||
| 2025-05-29 星期四 | 早点 | 腰果 | 腰果(熟)25g | 160 | 腰果(熟)25g*160=4kg |
| 小熊饼干 | 饼干(均值)25g | 160 | 饼干(均值)25g*160=4kg | ||
| 光明鲜牛奶 | 牛乳(均值)120g | 160 | 牛乳(均值)120g*160=19.2kg | ||
| 午餐 | 米饭 | 粳米(标一)60g | 160 | 粳米(标一)60g*160=9.6kg | |
| 香干红烧鸭 | 豆腐干(香干)30g/鸭(均值)55g | 160 | 豆腐干(香干)30g*160=4.8kg | ||
| 鸭(均值)55g*160=8.8kg | |||||
| 肉沫空心菜 | 猪肉(瘦)15g/胡萝卜(红)20g/蕹菜40g | 160 | 猪肉(瘦)15g*160=2.4kg | ||
| 胡萝卜(红)20g*160=3.2kg | |||||
| 蕹菜40g*160=6.4kg | |||||
| 虾滑紫菜汤 | 虾仁肉15g/紫菜(干)10g | 160 | 虾仁肉15g*160=2.4kg | ||
| 紫菜(干)10g*160=1.6kg | |||||
| 葱油猪肝 | 猪肝85g | 160 | 猪肝85g*160=13.6kg | ||
| 午点 | 哈密瓜 | 哈蜜瓜60g | 160 | 哈蜜瓜60g*160=9.6kg | |
| 阳春面 | 面条(均值)45g/猪肉(瘦)10g | 160 | 面条(均值)45g*160=7.2kg | ||
| 猪肉(瘦)10g*160=1.6kg | |||||
| 2025-05-30 星期五 | 早点 | 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 160 | 酸奶(均值)120g*160=19.2kg |
| 灌心小饼 | 饼干(均值)25g | 160 | 饼干(均值)25g*160=4kg | ||
| 综合饼干 | 腰果(熟)25g/山楂晶10g/饼干(均值)25g/葡萄干10g/儿童营养饼干25g/香蕉10g | 160 | 腰果(熟)25g*160=4kg | ||
| 山楂晶10g*160=1.6kg | |||||
| 饼干(均值)25g*160=4kg | |||||
| 葡萄干10g*160=1.6kg | |||||
| 儿童营养饼干25g*160=4kg | |||||
| 香蕉10g*160=1.6kg | |||||
| 午餐 | 咪咪水饺 | 饺子(三鲜馅)50g/南瓜20g/大白菜(青白口)25g/胡萝卜(红)15g | 160 | 饺子(三鲜馅)50g*160=8kg | |
| 南瓜20g*160=3.2kg | |||||
| 大白菜(青白口)25g*160=4kg | |||||
| 胡萝卜(红)15g*160=2.4kg | |||||
| 香酥鸡米花 | 鸡米花85g | 160 | 鸡米花85g*160=13.6kg | ||
| 笑脸薯 | 马铃薯55g | 160 | 马铃薯55g*160=8.8kg | ||
| 午点 | 粽子 | 糯米(均值)55g | 160 | 糯米(均值)55g*160=8.8kg | |
| 西瓜 | 西瓜(均值)60g | 160 | 西瓜(均值)60g*160=9.6kg | ||
[菜谱]桃源幼学生(2025-05-26至2025-06-01)
发布时间： 2025-05-23 12:08:25