| 萧十中一食堂(2025-05-27至2025-05-27)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(g) |
| 2025-05-27 星期二 | 早餐 | 手工肉包 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(肥瘦)40g | 1 | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g |
| 猪肉(肥瘦)40g*1=40g | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 1 | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 土豆鸡肉包 | 马铃薯10g/猪肉(肥瘦)20g/小麦粉(标准粉)60g | 1 | 马铃薯10g*1=10g | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | |||||
| 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 烧麦 | 糯米(均值)26g | 1 | 糯米(均值)26g*1=26g | ||
| 小笼包 | 猪肉(肥瘦)10g/小麦粉(标准粉)20g | 1 | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g | ||
| 小麦粉(标准粉)20g*1=20g | |||||
| 手抓饼土豆丝 | 马铃薯150g/烙饼(标准粉)50g | 1 | 马铃薯150g*1=150g | ||
| 烙饼(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)70g | 1 | 馒头(均值)70g*1=70g | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1 | 豆奶250g*1=250g | ||
| 煎饺 | 饺子(素馅)23g | 1 | 饺子(素馅)23g*1=23g | ||
| 酱香饼 | 豆瓣酱30g/小麦粉(标准粉)100g | 1 | 豆瓣酱30g*1=30g | ||
| 小麦粉(标准粉)100g*1=100g | |||||
| 香酥肉饼 | 猪肉(肥瘦)80g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 猪肉(肥瘦)80g*1=80g | ||
| 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 梅干菜肉饼 | 猪肉(肥瘦)30g/芥菜干20g/小麦粉(标准粉)80g | 1 | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | ||
| 芥菜干20g*1=20g | |||||
| 小麦粉(标准粉)80g*1=80g | |||||
| 南瓜豆沙饼 | 南瓜30g/小麦粉(标准粉)60g/豆沙30g | 1 | 南瓜30g*1=30g | ||
| 小麦粉(标准粉)60g*1=60g | |||||
| 豆沙30g*1=30g | |||||
| 蛋炒饭 | 香肠25g/鸡蛋(均值)20g/粳米(标一)150g | 1 | 香肠25g*1=25g | ||
| 鸡蛋(均值)20g*1=20g | |||||
| 粳米(标一)150g*1=150g | |||||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)150g/鸡蛋(均值)15g/小白菜20g/香肠20g | 1 | 面条(均值)150g*1=150g | ||
| 鸡蛋(均值)15g*1=15g | |||||
| 小白菜20g*1=20g | |||||
| 香肠20g*1=20g | |||||
| 土豆丝鸡蛋饼 | 马铃薯90g/鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)10g | 1 | 马铃薯90g*1=90g | ||
| 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 小麦粉(标准粉)10g*1=10g | |||||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 1 | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 荷包蛋里脊 | 鸡蛋(均值)50g/鸡腿60g | 1 | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 鸡腿60g*1=60g | |||||
| 梅干菜肉包 | 猪肉(肥瘦)20g/芥菜干20g/小麦粉(标准粉)80g | 1 | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 芥菜干20g*1=20g | |||||
| 小麦粉(标准粉)80g*1=80g | |||||
| 口袋饼 | 香肠25g/小麦粉(标准粉)50g/鸡蛋(均值)50g/辣椒(青，尖)30g | 1 | 香肠25g*1=25g | ||
| 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 辣椒(青，尖)30g*1=30g | |||||
| 奶黄包 | 小麦粉(标准粉)80g | 1 | 小麦粉(标准粉)80g*1=80g | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)80g | 1 | 小麦粉(标准粉)80g*1=80g | ||
| 豆沙包 | 豆沙25g/小麦粉(标准粉)55g | 1 | 豆沙25g*1=25g | ||
| 小麦粉(标准粉)55g*1=55g | |||||
| 玉米 | 玉米(鲜)150g | 1 | 玉米(鲜)150g*1=150g | ||
| 午餐 | 土豆丝 | 马铃薯100g/辣椒(红，尖，干)20g | 1 | 马铃薯100g*1=100g | |
| 辣椒(红，尖，干)20g*1=20g | |||||
| 香酥大排 | 猪大排120g | 1 | 猪大排120g*1=120g | ||
| 手撕鸡 | 鸡(均值)120g | 1 | 鸡(均值)120g*1=120g | ||
| 红烧鸭腿 | 鸭(均值)120g | 1 | 鸭(均值)120g*1=120g | ||
| 肉沫茄子 | 猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)100g | 1 | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 茄子(均值)100g*1=100g | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)40g/番茄80g | 1 | 鸡蛋(均值)40g*1=40g | ||
| 番茄80g*1=80g | |||||
| 糯米肉圆 | 猪肉(肥瘦)110g/糯米(均值)10g | 1 | 猪肉(肥瘦)110g*1=110g | ||
| 糯米(均值)10g*1=10g | |||||
| 黄豆炖猪脚 | 猪蹄80g/黄豆40g | 1 | 猪蹄80g*1=80g | ||
| 黄豆40g*1=40g | |||||
| 西兰花肉片 | 西兰花80g/猪肉(肥瘦)40g | 1 | 西兰花80g*1=80g | ||
| 猪肉(肥瘦)40g*1=40g | |||||
| 土豆小酥肉 | 马铃薯30g/鸡(均值)90g | 1 | 马铃薯30g*1=30g | ||
| 鸡(均值)90g*1=90g | |||||
| 晚餐 | 韩式炸鸡 | 鸡(均值)120g | 1 | 鸡(均值)120g*1=120g | |
| 剁椒千张包 | 千张120g | 1 | 千张120g*1=120g | ||
| 鱼香肉丝 | 香菇20g/胡萝卜(红)30g/猪肉(瘦)50g/辣椒(红，尖，干)20g | 1 | 香菇20g*1=20g | ||
| 胡萝卜(红)30g*1=30g | |||||
| 猪肉(瘦)50g*1=50g | |||||
| 辣椒(红，尖，干)20g*1=20g | |||||
| 萝卜烧肉 | 白萝卜50g/猪肉(肥瘦)70g | 1 | 白萝卜50g*1=50g | ||
| 猪肉(肥瘦)70g*1=70g | |||||
| 豆皮毛毛菜 | 豆腐皮30g/鸡毛菜90g | 1 | 豆腐皮30g*1=30g | ||
| 鸡毛菜90g*1=90g | |||||
| 肉沫粉丝 | 粉丝60g/猪肉(肥瘦)60g | 1 | 粉丝60g*1=60g | ||
| 猪肉(肥瘦)60g*1=60g | |||||
| 雪菜翅根 | 鸡(均值)120g | 1 | 鸡(均值)120g*1=120g | ||
| 小葱炖鸡蛋 | 鸡蛋(均值)120g | 1 | 鸡蛋(均值)120g*1=120g | ||
[菜谱]萧十中一食堂(2025-05-27至2025-05-27)
发布时间： 2025-05-26 16:59:37