| 学军文渊中学学生(2025-07-06至2025-07-06)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-07-06 星期日 | 早餐 | 牛奶 | 牛乳(均值)250g | 60 | 牛乳(均值)250g*60=15kg |
| 祖名豆奶 | 豆奶250g | 100 | 豆奶250g*100=25kg | ||
| 葱油面 | 面条(均值)300g | 7 | 面条(均值)300g*7=2.1kg | ||
| 馄饨1 | 小麦50g/猪肉(瘦)50g | 40 | 小麦50g*40=2kg | ||
| 猪肉(瘦)50g*40=2kg | |||||
| 手工水饺 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(瘦)50g | 40 | 小麦粉(标准粉)50g*40=2kg | ||
| 猪肉(瘦)50g*40=2kg | |||||
| 牛肉鸡蛋面120 | 面条(均值)80g/牛肉(后腿)40g | 31 | 面条(均值)80g*31=2.48kg | ||
| 牛肉(后腿)40g*31=1.24kg | |||||
| 小葱 | 小葱50g | 40 | 小葱50g*40=2kg | ||
| 杂酱面 | 面条(均值)130g | 77 | 面条(均值)130g*77=10.01kg | ||
| 午餐 | 大白菜 | 大白菜(均值)130g | 184 | 大白菜(均值)130g*184=23.92kg | |
| 银耳雪梨汤120 | 银耳(干)30g/梨(均值)90g | 33 | 银耳(干)30g*33=0.99kg | ||
| 梨(均值)90g*33=2.97kg | |||||
| 青红椒炒肉 | 猪肉(肥瘦)40g/辣椒(红，小)40g/辣椒(青，尖)40g | 37 | 猪肉(肥瘦)40g*37=1.48kg | ||
| 辣椒(红，小)40g*37=1.48kg | |||||
| 辣椒(青，尖)40g*37=1.48kg | |||||
| 海旺鱼丸 | 鱼丸130g | 77 | 鱼丸130g*77=10.01kg | ||
| 培根 | 腊肉(培根)130g | 92 | 腊肉(培根)130g*92=11.96kg | ||
| 青豆 | 青豆玉米130g | 92 | 青豆玉米130g*92=11.96kg | ||
| 炸鸡 | 鸡(均值)130g | 61 | 鸡(均值)130g*61=7.93kg | ||
| 油焖青椒 | 辣椒(青，尖)130g | 196 | 辣椒(青，尖)130g*196=25.48kg | ||
| 白玉菇方腿猪皮 | 猪皮30g/蘑菇(鲜蘑)30g/方腿30g | 33 | 猪皮30g*33=0.99kg | ||
| 蘑菇(鲜蘑)30g*33=0.99kg | |||||
| 方腿30g*33=0.99kg | |||||
| 茭白胡萝卜 | 茭白65g/胡萝卜(红)65g | 77 | 茭白65g*77=5.005kg | ||
| 胡萝卜(红)65g*77=5.005kg | |||||
| 洋葱牛肉 | 牛肉(后腿)65g/洋葱65g | 135 | 牛肉(后腿)65g*135=8.775kg | ||
| 洋葱65g*135=8.775kg | |||||
| 孜然土豆丁 | 马铃薯130g | 77 | 马铃薯130g*77=10.01kg | ||
| 茄子 | 茄子(均值)130g | 153 | 茄子(均值)130g*153=19.89kg | ||
| 油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)130g | 173 | 生菜(叶用莴苣)130g*173=22.49kg | ||
| 白切鸡 | 鸡(均值)130g | 96 | 鸡(均值)130g*96=12.48kg | ||
| 晚餐 | 红烧鸡翅根 | 鸡(均值)130g | 153 | 鸡(均值)130g*153=19.89kg | |
| 黑椒肉粒 | 猪肉(肥瘦)130g | 77 | 猪肉(肥瘦)130g*77=10.01kg | ||
| 青椒肉丝 | 辣椒(青，尖)65g/猪肉(瘦)65g | 31 | 辣椒(青，尖)65g*31=2.015kg | ||
| 猪肉(瘦)65g*31=2.015kg | |||||
| 丝瓜 | 丝瓜130g | 19 | 丝瓜130g*19=2.47kg | ||
| 酱爆豇豆 | 豇豆125g | 20 | 豇豆125g*20=2.5kg | ||
| 小青菜 | 小白菜125g | 40 | 小白菜125g*40=5kg | ||
| 番茄 | 番茄130g | 77 | 番茄130g*77=10.01kg | ||
| 毛毛菜 | 鸡毛菜125g | 120 | 鸡毛菜125g*120=15kg | ||
| 手撕包菜 | 甘蓝130g | 115 | 甘蓝130g*115=14.95kg | ||
| 红香干 | 豆腐干(香干)130g | 19 | 豆腐干(香干)130g*19=2.47kg | ||
| 家常老豆腐 | 豆腐(均值)130g | 96 | 豆腐(均值)130g*96=12.48kg | ||
| 洋葱五花肉 | 猪肉(肥瘦)40g/洋葱80g | 140 | 猪肉(肥瘦)40g*140=5.6kg | ||
| 洋葱80g*140=11.2kg | |||||
| 孜然土豆 | 马铃薯130g | 19 | 马铃薯130g*19=2.47kg | ||
| 芹菜炒肉 | 芹菜(白茎)65g/猪肉(肥瘦)65g | 307 | 芹菜(白茎)65g*307=19.955kg | ||
| 猪肉(肥瘦)65g*307=19.955kg | |||||
[菜谱]学军文渊中学学生(2025-07-06至2025-07-06)
发布时间： 2025-07-06 15:58:46