| 学军文渊中学学生(2025-08-15至2025-08-15)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-08-15 星期五 | 早餐 | 牛奶 | 牛乳(均值)250g | 36 | 牛乳(均值)250g*36=9kg |
| 香菜 | 香菜50g | 29 | 香菜50g*29=1.45kg | ||
| 凉皮130 | 粉皮130g | 46 | 粉皮130g*46=5.98kg | ||
| 特色馄饨1 | 馄饨皮30g/猪肉(肥瘦)30g/猪肉(瘦)30g | 67 | 馄饨皮30g*67=2.01kg | ||
| 猪肉(肥瘦)30g*67=2.01kg | |||||
| 猪肉(瘦)30g*67=2.01kg | |||||
| 葱油面 | 面条(均值)300g | 83 | 面条(均值)300g*83=24.9kg | ||
| 炒年糕 | 年糕130g | 77 | 年糕130g*77=10.01kg | ||
| 火腿肠炒饭20 | 火腿肠20g/粳米(标一)110g | 175 | 火腿肠20g*175=3.5kg | ||
| 粳米(标一)110g*175=19.25kg | |||||
| 筒骨刀削 | 猪肉(腿)65g/面条(均值)65g | 269 | 猪肉(腿)65g*269=17.485kg | ||
| 面条(均值)65g*269=17.485kg | |||||
| AD钙奶 | 酸奶(均值)220g | 120 | 酸奶(均值)220g*120=26.4kg | ||
| 优酸乳 | 酸奶(均值)250g | 120 | 酸奶(均值)250g*120=30kg | ||
| 炒河粉 | 河粉130g | 38 | 河粉130g*38=4.94kg | ||
| 饺子 | 猪肉(瘦)40g/饺子皮40g/猪肉(肥瘦)40g | 175 | 猪肉(瘦)40g*175=7kg | ||
| 饺子皮40g*175=7kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)40g*175=7kg | |||||
| 鱼酸菜 | 酸菜50g | 400 | 酸菜50g*400=20kg | ||
| 鸡蛋面 | 面条(均值)350g | 100 | 面条(均值)350g*100=35kg | ||
| 祖名豆奶 | 豆奶250g | 120 | 豆奶250g*120=30kg | ||
| 鲜玉米棒 | 玉米(鲜)70g | 35 | 玉米(鲜)70g*35=2.45kg | ||
| 小红薯 | 甘薯(红心)130g | 12 | 甘薯(红心)130g*12=1.56kg | ||
| 草水煮蛋 | 鸡蛋(土鸡)50g | 260 | 鸡蛋(土鸡)50g*260=13kg | ||
| 玉兔包 | 馒头(均值)50g | 86 | 馒头(均值)50g*86=4.3kg | ||
| 猪猪包65 | 包子65g | 55 | 包子65g*55=3.575kg | ||
| 油条 | 油条50g | 324 | 油条50g*324=16.2kg | ||
| 烧麦 | 烧麦125g | 80 | 烧麦125g*80=10kg | ||
| 午餐 | 炒绿豆芽 | 绿豆芽180g | 8 | 绿豆芽180g*8=1.44kg | |
| 培根 | 腊肉(培根)130g | 92 | 腊肉(培根)130g*92=11.96kg | ||
| 鸡排 | 鸡排100g | 200 | 鸡排100g*200=20kg | ||
| 香辣翅根 | 鸡翅130g | 77 | 鸡翅130g*77=10.01kg | ||
| 青大蒜前腿肉 | 猪肉(腿)65g/青蒜65g | 77 | 猪肉(腿)65g*77=5.005kg | ||
| 青蒜65g*77=5.005kg | |||||
| 青豆玉米粒 | 青豆70g/玉米(鲜)60g | 342 | 青豆70g*342=23.94kg | ||
| 玉米(鲜)60g*342=20.52kg | |||||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)130g | 77 | 猪肉(里脊)130g*77=10.01kg | ||
| 妙脆鸡腿 | 鸡腿150g | 133 | 鸡腿150g*133=19.95kg | ||
| 锅包肉 | 猪肉(肥瘦)130g | 492 | 猪肉(肥瘦)130g*492=63.96kg | ||
| 鸭翅根 | 鸭翅130g | 307 | 鸭翅130g*307=39.91kg | ||
| 包菜炒肉 | 猪肉(肥瘦)65g/甘蓝65g | 230 | 猪肉(肥瘦)65g*230=14.95kg | ||
| 甘蓝65g*230=14.95kg | |||||
| 洋葱肉片 | 猪肉(肥瘦)30g/洋葱100g | 250 | 猪肉(肥瘦)30g*250=7.5kg | ||
| 洋葱100g*250=25kg | |||||
| 小青菜 | 小白菜125g/香菇15g | 153 | 小白菜125g*153=19.125kg | ||
| 香菇15g*153=2.295kg | |||||
| 番茄草鸡蛋 | 番茄65g/鸡蛋(土鸡)65g | 307 | 番茄65g*307=19.955kg | ||
| 鸡蛋(土鸡)65g*307=19.955kg | |||||
| 芹菜炒肉 | 芹菜(白茎)65g/猪肉(肥瘦)65g | 23 | 芹菜(白茎)65g*23=1.495kg | ||
| 猪肉(肥瘦)65g*23=1.495kg | |||||
| 青红椒炒肉 | 猪肉(肥瘦)40g/辣椒(红，小)40g/辣椒(青，尖)40g | 125 | 猪肉(肥瘦)40g*125=5kg | ||
| 辣椒(红，小)40g*125=5kg | |||||
| 辣椒(青，尖)40g*125=5kg | |||||
| 长瓜 | 葫芦130g | 192 | 葫芦130g*192=24.96kg | ||
| 千张大白菜 | 千张65g/大白菜(均值)65g | 153 | 千张65g*153=9.945kg | ||
| 大白菜(均值)65g*153=9.945kg | |||||
| 黄豆芽 | 黄豆芽130g | 77 | 黄豆芽130g*77=10.01kg | ||
| 孜然土豆 | 马铃薯130g | 211 | 马铃薯130g*211=27.43kg | ||
| 白萝卜 | 白萝卜130g | 153 | 白萝卜130g*153=19.89kg | ||
| 清炒菜心 | 油菜心130g | 153 | 油菜心130g*153=19.89kg | ||
| 菠菜 | 菠菜130g | 96 | 菠菜130g*96=12.48kg | ||
| 毛毛菜 | 鸡毛菜125g | 320 | 鸡毛菜125g*320=40kg | ||
| 大白菜 | 大白菜(均值)130g | 307 | 大白菜(均值)130g*307=39.91kg | ||
| 海带结 | 海带130g | 38 | 海带130g*38=4.94kg | ||
| 腐竹 | 腐竹130g | 52 | 腐竹130g*52=6.76kg | ||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)130g | 88 | 猪肉(肥瘦)130g*88=11.44kg | ||
| 晚餐 | 新递玉米粒 | 玉米(鲜)130g | 153 | 玉米(鲜)130g*153=19.89kg | |
| 上腿肉 | 鸡(均值)130g | 315 | 鸡(均值)130g*315=40.95kg | ||
| 青虾仁 | 虾仁肉50g | 120 | 虾仁肉50g*120=6kg | ||
| 鸡胸肉 | 鸡胸脯肉130g | 77 | 鸡胸脯肉130g*77=10.01kg | ||
| 啤酒鸭 | 鸭(均值)130g | 77 | 鸭(均值)130g*77=10.01kg | ||
| 干锅牛腩 | 牛肉(肥瘦)130g | 77 | 牛肉(肥瘦)130g*77=10.01kg | ||
| 小葱草鸡蛋 | 鸡蛋(土鸡)65g/小葱65g | 84 | 鸡蛋(土鸡)65g*84=5.46kg | ||
| 小葱65g*84=5.46kg | |||||
| 雪菜炒肉 | 腌雪里红65g/猪肉(肥瘦)65g | 77 | 腌雪里红65g*77=5.005kg | ||
| 猪肉(肥瘦)65g*77=5.005kg | |||||
| 白切鸡 | 鸡(均值)130g | 385 | 鸡(均值)130g*385=50.05kg | ||
| 红烧杂排骨 | 猪大排130g | 230 | 猪大排130g*230=29.9kg | ||
| 红烧牛肉 | 牛肉(后腿)130g | 31 | 牛肉(后腿)130g*31=4.03kg | ||
| 花菜 | 白花菜130g | 38 | 白花菜130g*38=4.94kg | ||
| 娃娃菜 | 娃娃菜130g | 115 | 娃娃菜130g*115=14.95kg | ||
| 酱爆豇豆 | 豇豆125g | 100 | 豇豆125g*100=12.5kg | ||
| 油焖青椒尖 | 辣椒(青，尖)130g | 38 | 辣椒(青，尖)130g*38=4.94kg | ||
| 杏鲍菇 | 蘑菇(鲜蘑)130g | 115 | 蘑菇(鲜蘑)130g*115=14.95kg | ||
| 去皮山药 | 山药130g | 38 | 山药130g*38=4.94kg | ||
| 莴笋 | 莴笋130g | 57 | 莴笋130g*57=7.41kg | ||
| 炒木耳 | 木耳(干)130g | 19 | 木耳(干)130g*19=2.47kg | ||
| 青椒五花肉 | 辣椒(青，尖)65g/猪肉(肥瘦)65g | 153 | 辣椒(青，尖)65g*153=9.945kg | ||
| 猪肉(肥瘦)65g*153=9.945kg | |||||
| 黄瓜炒草鸡蛋 | 黄瓜65g/鸡蛋(土鸡)65g | 330 | 黄瓜65g*330=21.45kg | ||
| 鸡蛋(土鸡)65g*330=21.45kg | |||||
| 胡萝卜 | 胡萝卜(红)130g | 57 | 胡萝卜(红)130g*57=7.41kg | ||
[菜谱]学军文渊中学学生(2025-08-15至2025-08-15)
发布时间： 2025-08-15 16:15:01